体格检查是指对人体形态结构和机能发展水平进行检查和计量。其内容包括：（1）运动史和病史；（2）形态指标测量；（3）生理机能测试；（4）身体成分测定；（5）特殊检查（化验、X光、心电、脑电、肌电、超声心动、肌肉针刺活检等）。
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健康证体检的适用范围广泛，不仅 限于餐饮、食品、医疗等行业，还包括家政服务、公共场所服务等与公众健康密切相关的领域。这些行业的从业人员通过健康证体检，可以证明自己具备从事特定职业的身体健康条件，从而保障公共卫生。
办理意义： 一、卫生监管部门定期开展对餐饮单位、公共场所从业人员健康证持证情况专项整治工作。对无证上岗人员实施责令限期改正的行政处罚。执法人员要坚持教育与处罚相结合原则，寓服务于监督之中，耐心进行卫生法相关内容的宣传教育。 二、为保证广大消费者行使监督权，卫生监管部门应要求从事餐饮、理发、浴池等服务行业的人员在工作期间佩戴健康证。 三、经营者和服务人员要明确持证上岗的重要性。