只在槐树上生长的木耳就叫做“槐耳”，望文生义，就是生长在槐树身上的木耳，其菌盖普通都是半圆形的，像人类的耳朵，又喜欢生长在槐树上，所以古人给它起了“槐耳”这样一个形象的名字。成熟后的槐耳菌盖呈棕褐色，带有少量的环状纹路。理论上说生长在槐树身上倒不如说寄生于槐树（包括槐、洋槐、刺槐等树）身上，由于槐耳本就是一种寄生菌类。

槐耳只是民间的俗称，它的学名叫做“槐栓菌”，而关于槐耳这个名字的由来可是非常的持久了，槐耳固然和灵芝极为相似，但不是一个属，槐耳属于木耳之一的一种，只生长在一些年岁久远的槐树之上，在一些老槐树的背面，潮湿荫蔽之处，会有槐耳的呈现。 在中国部药典《唐本草》中就有记载：“槐耳，槐树茵也”，并记载了关于“五耳”的内容。中国古人把那些长在桑树、槐树、楮树、榆树和柳树的树干上的菌类合在一同，总称为“五耳”。槐耳，又称槐菌，是“五耳”中的一员，是生长在槐树树干上的一种，它还有一个名字，叫槐栓菌。

槐耳粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团，无色或淡棕色，细长，稍弯曲，有分枝，直径2.5～6.5μm。孢子褐色，卵形，顶端平截，外壁无色，内壁有疣状突起，长8～12μm，宽5～8μm。人工栽培的槐耳在色泽、形状、大小都比较统一、有规则，菌盖肾形、半圆形或近圆形；盖面黄褐色至红褐色，盖缘为淡黄褐色，有同心环带和环沟，并有纵皱纹，表面有光泽。而野生槐耳在色泽上不统一，形状大小不一，表面没有明显光泽。

槐耳生长环境 生擅长槐及洋槐、青檀等树干上。 繁衍方式 槐耳野生资源稀缺，人工培育困难，生长周期长，生物效应低。目前用固体发酵法消费槐耳菌质，液体培育法消费菌丝体。 栽培技术 固体发酵 菌丝体生长温度5℃，温度37℃，适pH5.5。 液体培育 培育基:玉米粉2%，豆饼粉2%，pH5左右。温度:27至28℃。种龄:96h。接种量:10%至15%。培育时间:6至7天。在上述合适培育条件下，液体培育槐栓菌的菌丝干重基本稳定在2g/100ml。

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