喂蛋用型鸭需要母鸭，喂肉用型鸭公母分别饲养利于管理，因此，雏鸭的性别鉴定具有一定的经济价值。 外形鉴别法 一般头大，鼻孔窄小，沿嘴甲呈线状，身体圆，尾巴尖的是公鸭，而头小，鼻孔较大略呈圆形，身体扁，尾巴散开的是母鸭。基本条件及要求 ①保温要求：一般采用给温育雏法。不管采取什么方法给温，一般要求周保温伞下温度32～30℃，室温25～24℃；以后每周分别下降1～2℃。至第5周起室温保持在18～20℃（蛋用型鸭可以低1～2℃）。

进行选择 （1）产蛋力。产蛋力同鸭的成熟期和换羽期的早晚、蛋的重量等因素有关。一般开产日龄早，换羽迟，蛋型大，产蛋持续时间长，产蛋力就高，相反，产蛋力就低。 （2）产肉力。产肉力是肉用型鸭选种的重要指标之一，包括体重、生长速度、肥育能力和肉的品质等。因此，选种时应选同群中生长快，体重较大，并符合本品种特征者为好。 （3）繁殖力。鸭的繁殖力通常指产蛋量，受精率，孵化率和雏鸭的成活率等。繁殖力的高低与经济效益关系密切，繁殖力高则经济效益大，反之则低。 （4）适配年龄。公鸭的适配年龄鉴于品种不同有所差异，一般为5～8月龄。这期间公鸭精力旺盛，母鸭繁殖力也强。孵化期为27天。

鸭苗是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方，因而步态摇摇摆摆。2013年4月因H7N9禽流感疫情，养鸭业遭遇重创，鸭苗以每只6分钱的低价卖给养蛇厂，成为蛇的美餐。

鸭舍的选择：

鸭舍选择在地势高燥的地方，沙质，质地疏松，透水性能，能经常保持地面干燥卫生，尽量避开居民区、交通要道，靠近水源，也可利用空闲房屋、禽舍改造而成或搭建大棚，鸭舍面积要根据规模而定。10日龄内育雏鸭没平方米25-30只，11-25日龄每平方15-25只，25-60日龄每平方米10-15只，种鸭每平方3-4只，圈养时还要有运动场、水浴池。

鸭苗的选择：

在相同日龄情况下，选择的鸭苗个体要大，出壳重50克以上，，背宽，活泼好动，眼鼓有神，口角湿润坚实，绒毛洁净，腹部柔软紧凑，卵黄吸收良好，脐部愈合良好，没有血迹和痂块。

综合防制鸭病：

鸭舍应严格限制无关人员出入；场地、用具要天天打扫、清洗，定期进行，水域要定期投放生石灰或其他的剂进行，实行全进全出饲养方式。每批商品鸭出栏以后，应彻底清扫，经1周左右才能进新鸭，同时做好预防接种工作，雏鸭出壳接种病毒性肝炎疫苗。平时饲养料中掺入一定比例的抗病，以预防疾病的发生。